G02, Al Tala-Block D, The Square Al Mamzar, Dubai, UAE P.O. Box 213944 EN
EN
Главная Блог Лицензия Cafe Mondegar приостановлена из-за нарушений безопасности

Лицензия Cafe Mondegar приостановлена из-за нарушений безопасности

16.09.2026
83 мин
8
16.09.2026 02:30
Tukaram Mundhe-led FDA suspends iconic Cafe Mondegar licence

## Нарушения безопасности в Cafe Mondegar

Знаменитое кафе Mondegar в Мумбаи временно лишилось лицензии на продажу еды после проверки Управления по контролю за продуктами и лекарствами Махараштры (FDA). Инспекция выявила многочисленные нарушения в хранении и приготовлении пищи, а также в санитарных условиях.

## Проблемы с хранением и гигиеной

Проверка, проведенная 12 сентября, показала, что горячие блюда не поддерживались при температуре выше 60°C, а холодные — ниже 5°C. Также были обнаружены проблемы с размораживанием и охлаждением продуктов, а также недостатки в санитарии и структуре помещения.

## Другие заведения под угрозой

Помимо Cafe Mondegar, лицензии были приостановлены у Maharashtra Biryani Centre, Tribhuvan Dairy Farm и Mahavir Cashew & Foods. Все они нарушили требования гигиены и санитарии, установленные законом.

## Широкомасштабная кампания по безопасности

Эти меры являются частью более широкой кампании по обеспечению безопасности продуктов питания, которую возглавляет комиссар FDA Тукарам Мундхе. В рамках этой кампании было проведено множество проверок и приостановлено несколько лицензий. В ходе последней инспекции в Мумбаи было проверено 38 заведений и изъято более 4 тонн молочных продуктов и сладостей.

Читайте полностью на источнике

Что нужно знать, чтобы получить Emirates ID?

Оставьте свои данные и получите гайд,
чтобы избежать ошибок, в подарок

Иллюстрация гайда
Содержание статьи